Reunião 09/12

No dia 09 de dezembro os Agentes de Informações Turísticas de Paraty fizeram sua última reunião do ano em uma confraternização no restaurante Casa do Fogo, onde foram muito bem recebidos pelos sócios proprietários Leila Braga Passini e Paulo Cesar da Silva, o popular Caju. O restaurante que já completa 8 anos de sucesso se preocupa em oferecer produtos frescos e de preferência produzidos localmente, valorizando a cultura e fortalecendo a comunidade de Paraty.
A culinária brasileira contemporânea da casa revela-se nas especialidades flambadas com as cachaças de Paraty.
Os produtos da terra são as estrelas do cardápio, os frutos do mar da baía e as cachaças dos engenhos unem-se a ingredientes frescos da horta e a temperos aromáticos, o resultado: uma culinária surpreendente, leve, de muito bom gosto.